什么是发芽糙米
发芽糙米是指处于发芽状态的糙米,也就是说只有脱去稻壳
发芽糙米对人体有哪些功效呢?
发芽糙米所含的营养素除醣模拟白米低外,蛋白质、脂
吃发芽糙米好处多
《本草纲目》记载:“谷芽”,气味甘、温,具有“快脾开
一般糙米的纤维皮层很厚,但是发芽后可以使粗糙的皮层软
发芽糙米比白米的营养价值更高,糙米的胚芽部分和表
按发芽的长度食后效果不一样
发芽糙米的营养成分按发芽的长度不一样。芽的长度达
发芽糙米该怎样做
1. 挑糙米:购买新鲜的有机农糙米,挑选色彩深、胚芽部分很
2. 洗糙米:洗糙米的时候时候要轻轻地摇洗,洗的时候浮上来
3. 泡糙米:将糙米用温水(温度不宜太高)充分浸泡,在水里
4. 糙米发芽:像养黄豆芽似的将糙米放在纱网上盖上厨房用抹
5. 发芽糙米完成:发芽的过程中拿开抹布看看芽的长度,芽的
6. 煮发芽糙米: 烹煮时另换净水轻轻淘洗,米与水的用量比例大约是1∶1
这个“发芽”过程对于糙米来说等于“怀孕”,能使糙米中
巧做发芽糙米饭
用晾干的发芽糙米来做饭的时候泡水5个小时后做饭,
发芽糙米可以使大米的重量增加10%左右,由于营养量高
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